Restoran di area Grandview mendapatkan stiker kuning dengan pelanggaran keamanan makanan berulang

COLUMBUS (WCMH) — Pernahkah Anda masuk ke restoran dan melihat stiker kuning di pintu atau jendela? Nah, kemungkinan besar stiker itu adalah milik Departemen Kesehatan Masyarakat Columbus. Stiker itu semacam peringatan, memberi tahu pengunjung bahwa restoran tidak mematuhi Kode. Lebih khusus lagi, restoran telah mengulangi pelanggaran kritis. Dinasti Peking di 1773 W. 5th Ave., adalah penerima terbaru stiker kuning kota. Dalam pemeriksaan terakhirnya, ditemukan lima pelanggaran kritis. Pelanggaran termasuk mencuci mangkuk besar tanpa membersihkannya di wastafel, pendinginan makanan yang tidak tepat, dan suhu makanan yang tidak aman. Hukum negara bagian mengharuskan makanan dingin disimpan pada suhu 41 derajat atau lebih rendah. Pada hari pemeriksaan, ayam yang dilapisi tepung roti berjumlah 50, pangsit 57, dan ayam mentah 66. Makanannya dibuang. Seorang manajer Dinasti Peking mengatakan mereka bekerja sama dengan departemen kesehatan untuk memperbaiki semua pelanggaran. Tahun lalu, restoran tersebut melakukan lima inspeksi dengan total 18 pelanggaran kritis. Sebuah restoran biasanya memiliki dua inspeksi setiap tahun. Sekarang, pembaruan Hingga Kode. Pada 9 Januari, Dewan Kesehatan Franklin County menangguhkan lisensi Banadiry Cuisine Restaurant, 3246 Cleveland Ave. Selama belasan inspeksi, antara Januari 2016 dan Desember 2017, restoran tersebut mencatat 144 pelanggaran; 34 di antaranya kritis. Banadiry memiliki pemeriksaan lanjutan pada hari Jumat. Jika lolos, itu bisa dibuka kembali. Jika tidak lulus, restoran akan tetap tutup dan kembali menghadap Dewan pada 13 Februari. Saat itu, Dewan akan memutuskan apakah akan mencabut izinnya atau tidak. .

source